Kacang arab atau chikpea, adalah makanan kaya nutrisi dan sangat populer di negara termasuk Timur Tengah. Selain rasanya yang nikmat, biji-bijian tersebut diakui memiliki berbagai manfaat kesehatan, salah satunya untuk lambung.
Dengan bahan kandungan serat yang tinggi, protein nabati, dan senyawa anti inflamasi.Kacang arab adalah salah satu pilihan makanan yang diinginkan bagi mereka yang ingin menjaga lambung yang sehat.
Apa Saja sih Manfaat Kacang Arab?
1.Menjaga Keseimbangan Lambung
Kacang Arab memiliki efek basa pada bingkai, yang memungkinkan untuk menetralkan tingkat asam di dalam perut. Ketika dikonsumsi, buncis dapat membantu mencegah produksi asam lambung berlebih, sehingga mengurangi bahaya gejala bersama dengan mulas, gangguan refluks asam, atau rasa terbakar di dalam dada
2. Mendukung Pencernaan yang Sehat dengan Serat Tinggi
- Salah satu keunggulan kacang arab adalah bahan kandungan seratnya yang tinggi. Serat ini memfasilitasi pencernaan dengan khasiat:
- Meningkatkan kesehatan usus, Membantu mencegah sembelit, yang sering berdampak pada penghiburan perut.
- Mendukung mikroorganisme yang akurat di usus: Serat adalah makanan untuk probiotik, mikroorganisme presisi yang membantu menjaga stabilitas usus dan mikrobiota usus.
Dengan pencernaan yang lebih sehat, stres pada perut dapat dikurangi.
3. Mencegah Peradangan di dalam Perut
Kacang Arab terdiri dari senyawa anti-inflamasi yang meliputi polifenol dan saponin. Senyawa ini membantu meredakan iritasi atau iritasi pada dinding perut yang secara teratur terjadi karena kontaminasi atau asam lambung berlebih. Dengan menelan buncis secara teratur, kemungkinan gastritis (gastritis) dapat diminimalkan.
4. Sumber Protein yang Aman untuk Perut
Protein dalam Kacang Arab adalah nabati dan lebih ringan dicerna daripada protein dari daging merah. Hal ini membuatnya cocok untuk manusia dengan gangguan perut yang membutuhkan pasokan protein tanpa memicu produksi asam lambung. Protein juga penting untuk memperbaiki jaringan lambung yang rusak akibat peradangan.
5. Mengurangi Risiko Tukak Lambung
Tukak lambung sering disebabkan oleh kontaminasi dengan mikroorganisme Helicobacter pylori atau pembuatan asam lambung yang berlebihan. Bahan kandungan nutrisi dalam buncis, yang meliputi serat dan polifenol, dapat membantu menjaga lapisan perut dari peradangan dan meningkatkan regenerasi jaringan lambung yang rusak. Dengan asupan teratur, buncis dapat memberikan kontribusi untuk mencegah perkembangan bisul di dalam perut.
6. Penyerapan Nutrisi
Kacang Arab terdiri dari nutrisi dan mineral, yang meliputi magnesium, folat, dan zat besi, yang membantu meningkatkan kebugaran pencernaan. Nutrisi ini berperan dalam:
- Mendukung regenerasi jaringan lambung.
- Meningkatkan metabolisme bingkai agar pencernaan bekerja lebih benar.
- Selain itu, kandungan karbohidrat yang rumit dalam Kacang Arab memfasilitasi untuk menahan derajat gula darah yang kuat, yang dapat menyelamatkan Sobat Nabawi dari tanda-tanda refluks asam karena fluktuasi tingkat gula darah.
Cara memasak Kacang Arab:
Rendam dan Masak dengan Benar: Rendam kacang selama delapan-12 jam sebelum dimasak untuk mengurangi bahan kandungan anti nutrisi yang terdiri dari asam fitat, yang dapat mengintervensi penyerapan mineral.
Hindari Penggunaan Rempah-rempah Tajam: Saat memasak kacang Arab, gunakan rempah-rempah sederhana yang mengandung garam atau rempah-rempah ringan untuk menjaganya tetap aman untuk perut.
Konsumsi dalam Porsi Kecil: Mulailah dengan porsi kecil untuk memastikan tubuh dapat mencerna kacang arab dengan baik tanpa menyebabkan gas atau kembung.
Catatan Penting
Meskipun kacang Arab memiliki banyak manfaat untuk lambung, setiap individu memiliki toleransi yang berbeda terhadap makanan tertentu. Jika Sobat Nabawi memiliki gangguan lambung yang serius, seperti GERD kronis atau tukak lambung, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum menambahkan kacang Arab ke dalam diet Sobat Nabawi.
Kesimpulan
Kacang Arab adalah makanan yang kaya nutrisi dengan berbagai manfaat untuk kesehatan lambung. Dari membantu menetralkan asam lambung hingga mendukung pencernaan yang sehat, kacang ini dapat menjadi tambahan yang baik untuk diet sehari-hari. Dengan cara pengolahan yang tepat, kacang Arab dapat membantu Sobat Nabawi menjaga kesehatan lambung sambil memberikan rasa yang lezat dan kepuasan dalam setiap hidangan.
Jangan lupa untuk kunjungi Toko Nabawi offline Store kami ya! terdapat di jalan. Kalimantan no.131
Baca Juga: Oleh – oleh Kekinian Umroh Dan Haji
Sosial Media :
